干し柿ができたかなぁ？

昨年の12月にぶら下げた干し柿が、見た目にはそろそろの時期を迎えたように思い、食べてみることにしました。もともと、息子のりんごの皮向き教室からはじまったもので、干し柿がしたいと言いだしたのも息子だったため、『食べてみてごらん』と・・・。『なんかおかしい』と息子。そこで、私も食べてみることにしました。それは、甘みがなく、渋みが残っているのです。もともと渋柿を干して甘みを出すのだと思っていたのですが、ただ干しただけでは甘みは出ないようです。軒の下で干すのが基本なのしょうが、たまには日差しもあるくらいの場所がよかったようなのです。初めての干し柿は、どうやら成功とは言えないようです。残った干し柿は、どうしようもなく、我が家の軒先に干されたママなのです。