子どもカレーと大人カレー。

我が家では、辛さの違うカレーを作り分けします。

それは小学５年の息子が、辛いのがニガテだからです。

でも基本は同じ。お肉はちょっとこだわって、

渡辺通りの百旬館の牛のほお肉か、

荒江のサトー食鮮館の牛のスネ肉を使っています。

どちらもリーブナブルな価格なのですが、

煮込めば煮込むほどやわらかくなり、

カレーやシチューにはうってつけです。

でもちょっと違うのは作り方。

このカレーにはキャベツやマスタード、日本酒や醤油

・・・が入っているところでしょうか。

その作り方はあらためてご紹介しましょうネ。

ちなみにこの２種類のカレーを盛り付けしたのは、

小学３年の娘です。らっきょは昨年我が家で漬けたハーブらっきょ。

今年も漬けなきゃ！

大好評のうち食べつくしてしまいました。