最近、我が家で人気のシソ焼きそば。

以前から何度となく作っていたのは『めんたいスパゲッティ』なのですが、

子どもの成長と共にその味覚も変わってきたようです。

そこで今回はこの『シソ焼きそば』の作り方です。

1)まずは、材料をひたすら刻むことからはじまります。

　子どもも一緒に食べるので、お肉を細かくしたり、

　キャベツの芯の部分は除いたりした方がベターでしょう。

2)材料は、豚の細切れ、エビ、キャベツ、角天プラ、シソともやしくらいで、

　後はお好みで加えてください。

3)フライパンにオリーブオイルを少々たらし、

　ニンニクのスライスをキツネ色になるまで炒めます。

4)その中に、豚の細切れを加え程度に炒めます。

5)次にエビを加え、赤く色づいてきたら、焼きそば麺を入れて炒めます。

6)そして、キャベツ、角天プラ、もやしを加え、少々炒めたら、調味量を加えます。

7)調味料は、オイスターソース、そばつゆ、醤油、昆布茶に塩こしょうです。

8)出来上がったら、刻んだシソと、刻みのりを振り掛ければOKです。

あえて、ソーズ味ではない、醤油味をお楽しみください。ではどうぞ！