野焼きされた大地からはわらびがしっかりと顔をのぞかせています。・・・

しっかり収穫してきました。ごちそうさまです。

 

 

 

 

 

 

 

あごを一晩水出しににして出汁をとり、

おもちはちょっと焦げ目を入れてもらいました。

ことしもよろしくおねがいいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すぐ左側にあるロッジの横だった。子どもたちが大きな声を上げている。

近寄ってみると木の高い枝にかぶとむしが、

しかもかなりでっかい！木の棒でつっついたら逃げられてしまうし・・・

私は小学校６年の息子を肩車して、

さらに、肩の上に立たせて（かなり重い。

息子の成長を感じるのかこんなときか？）

・・・むすこは手づかみでゲットしたのです。

そのかぶとむしをロッジのひとに見せると

『昔はこのあたりにはたくさんいたんだけど、

最近では珍しいくらいだね』といわれたかと思うと、

ビニールの箱にタバコの火で穴を空けた特製虫かごを作ってくれたのです。

感激です。

この色合いからして美味しさが伝わっていくでしょうか？

我が家はマンションのため、普通よくいう冷暗所という場所がありません。

そのため冷蔵庫の野菜室にヌカ床が置かれています。

夏場なら一晩で漬かるであろうなすやきゅうりも、

そこでは３日間ほどかかってしまうのですが・・・うまい！です。

ヌカ床をまぜるときは手も凍りそうなはずなのですが、

ありがとうございます。

家内の技です。

でも知ってますか？この黒色は表面だけで、

料理しようとフライパンで炒めると緑色になってしまうことを。

品種改良？のなせる業なのでしょう。

天候不順のせいか茎が細くなかなかゆっくり派だったのでしょう。

でもりっぱに咲いています。

今年はこの球根を掘り出さずにそのままにして

来年ちゃんと花をつけるかどうか試してみているところです。

そのとき川にいた蟹なのですが、

しっかりとたまごを抱いていました。

ちょっとお知らせまで。

 

 

 

 

 

 

 

 

といったハロウィンが今では派手に日本中を闊歩しています。

バレンタインやホワイトと同じように商業ベースに動いたところも多いのでしょうが、

ここ数年は年を重ねる毎に浸透していく様子がわかりますね。

日本人はすごい。オバマさんちにも来たようですが、

これは我が家のハロウィンです。

もう春先のことだっただけに記憶がゆれているのですが（歳のせい？）、

三瀬の料金所横のトイレのヒサシに巣篭もりしていたのだろうと思います。

今は冷凍庫の中で眠っていますが、

やがておいしいジャムに変身して楽しませてくれることでしょう。

もうちょっと待ってね。

。ラップに包んで電子レンジでチン～！するだけなのですが、

これがうまい！

茹でたり焼いたりするのとは一味違うおいしさです。

来年は、ぜひお試しください。

簡単クッキングでした。

ちょうど２鉢分です。

最近のアサガオは品種改良のためか、

次の世代はなかなかうまく成長しなかったのですが、

今年はしっかりと花を咲かせています。

また種を採りました。

来年もしっかりそだってくれますように！

あのカリツとした食感はいったいどのようにしたらでるのだろうと、

片栗粉やカラアゲ粉をいろいろと混ぜながら試行錯誤をやってみました。なかなかうまくいきません。

また次にトライしてみることにします。

がんばって生地からつくるのですが、子どもたちにとっては、

粘土細工と一緒でこの通りです。

今回はめんたい、オイルサーデン、トマトにサラミ

といったところでしょうか。

でも不思議なことになにをどのようにトッピングしても、

しれなりにおいしいのです。

ぜひどうぞ！